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La farine de thon est très équilibrée en protéines (60% environ), vous pouvez l’incorporer à tous vos mix thon, elle apporte une forte odeur au goût puissant. D’une exceptionnelle qualité, vous pouvez la travailler naturellement et réaliser des bouillettes sans arômes. Si vous souhaitez relever un peu plus votre bouillette, l’incorporation de 4 à 6ml de « monster crab ou d’arôme thon » est recommandé, ou tout simplement avec des épices de votre choix. Je vous conseille d’utiliser la farine de thon dans des mix destinés aux plans d’eau surpêchés ou lors d’enduros.
Dosage : de 100 à 300grs par kilo de mix.
Protéines > 65%
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